2007年09月29日
そばパスタ
頂いたサンクゼールのそばパスタを食べた。信州産そば粉を使用してフィットチーネにしてある。ソースはパスタと一緒に頂いた和風ソースを合わせた。
ソバの香りはしっかりしていて、うん、蕎麦って感じだ。コシもある。ただ、合わせた和風ソースは思ってた以上に玉ねぎの酸味が強い感じでフィットチーネとは上手く絡まない感じだったので、今度はホワイトクリームでトライしてみよう。
- by Phantom
- at 18:20
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2007年09月29日
頂いたサンクゼールのそばパスタを食べた。信州産そば粉を使用してフィットチーネにしてある。ソースはパスタと一緒に頂いた和風ソースを合わせた。
ソバの香りはしっかりしていて、うん、蕎麦って感じだ。コシもある。ただ、合わせた和風ソースは思ってた以上に玉ねぎの酸味が強い感じでフィットチーネとは上手く絡まない感じだったので、今度はホワイトクリームでトライしてみよう。
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