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女大学生创业卖豆腐:“苦事儿”里干出大事业

发布时间:2018/06/12 点击量:

  长春10日电(尹健)磨豆腐,父辈们眼中“没前途的苦事儿”,在她眼里却是个“金饭碗”。如今,卜睿作为吉林省昌睿食品有限公司总经理已5年有余。从制作传统工艺手工豆腐起家,到将豆渣废物利用养猪、养鸡,再到将传统农业与电商相结合,这位“80后”女创业大学生的勤劳坚强、诚实守信,令人敬佩。

  “老”工艺搭载“新”营销,现在,“卜家豆腐”品牌已实现规模化经营,在市区设立了多个经销点,品牌效应日益凸现。“干豆腐、豆浆、豆皮,这些都是初级的豆制品加工产品,更赚钱的是超市里小包装的豆腐干等休闲食品,但目前大多都是南方厂家生产的。”卜睿在创业中总结出经验:附加值高的深加工产品一定要做,且需利用互联网等现代销售渠道。

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  就是在这样的环境下,卜睿一干就是一年多。“刚开始的几天,胳膊都有些抬不起来,但是不能因为刚遇到一点困难就向后缩,于是,一咬牙也就坚持下来了。”汗水没有白流,努力和付出终于等来了回报。似乎在一夜之间,女大学生卜睿创业卖豆腐的新闻传遍了长春市的大街小巷。

  此外,卜睿还用豆腐余料做饲料,发展起黑猪、土鸡等生态养殖业。“慢慢的我发现,做豆腐剩下的余料扔掉特别浪费,而发展养殖业很合适。”卜睿说,不用饲料喂养的黑猪和土鸡,肉品香嫩口感极佳。由此更形成了一个闭合的生态循环链条。“目前养殖的规模不是很大,都在摸索着干,如果以后形成规模,就可以带动周边村民共同致富。”

  2011年,卜睿投资150万元,建起了标准化豆制品厂,占地面积4000平方米,年设计能力500吨。她严把质量关,所有原料都选用最优质的原料,生产的各个环节及细节也都严格要求,虽然成本有所提高,但卜睿没有偏离最初想让更多人吃上真正营养健康豆制品的目标。秒速赛车官网次年,卜睿成立了吉林省昌睿食品有限公司,并注册了“卜家”品牌。她用过硬的产品质量和周到贴心的服务,赢得了顾客们的一致认可和好评。

  据不完全统计,卜睿成立公司以来,解决农村剩余劳动力30余人,工人每人平均年收入4万元。在企业经营过程中,卜睿始终把员工的温暖、福利挂在心头,即使企业资金周转遇到困难,也要千方百计先把员工工资发放到位,从不拖欠。

  “大三的时候,一则突发新闻:十几岁的小男孩,由于经常食用添加了违禁添加剂吊白块的豆腐,而导致身患尿毒症。这让我寝食难安,非常痛心,也由此萌生了创业的想法--生产营养健康的豆制品,顾客吃着放心,也让坑人、害人的事情不在身边发生。”卜睿告诉记者。

  前不久,由卜睿牵头成立了长春首个女大学生返乡创业联盟,现已有13名会员。很多大学生都以卜睿为创业楷模向她“取经”。对于大学生创业,如何破解缺资金、少项目、没经验、没市场等瓶颈问题,卜睿建议:“大学生初出校门,可先给某行业的生产商做销售代理,积累一定经验后再自主创业。”

  2009年7月,卜睿不顾所有亲人和父母的反对,毅然选择回农村创业。初期的艰辛,对于一个刚刚毕业的女大学生来说是很大的挑战。豆腐厂设在城郊,年久失修的房屋无法抵御冬季的寒冷,她把暖和的屋子留给工人们住,自己却住在没有任何取暖设备的大厅里。卜睿说:“要创业就要克服一切的困难。一板豆腐100多斤,男生抬着都有些吃力,但我每天都得抬上几十板。”

  “大学生卖豆腐,肖博士介绍说,他发明的爬壁机器人更重要的用武之地在于建筑、 9岁的优优在草地上巡视一番,最终摘得一朵紫色的小花,喜悦而归。此时厅堂内人声鼎沸...。当然不是随便在早市摆个摊儿。”卜睿说,她从一开始就要做品牌,规模化、多渠道、多种类经营,让家族手艺“走出去”。根据人们不同口味喜好,卜睿做出豆腐产品分众市场调查分析,“细调浓稠度、改用深井水,这些都是为了做出口感更好的豆腐”。

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